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D.O. Condado de Huelva: Variedades de la Uva
D.O. Condado de Huelva: Variedades de la Uva
La principal uva del Condado de Huelva ha sido tradicionalmente la Zalema (86%), aunque sus plantaciones han disminuido en los últimos años en favor de las de Palomino de Jerez. Además de estas dos, las variedades recomendadas por el Consejo Regulador son Pedro Ximénez y Listán de Huelva.
Las vides se sitúan sobre espalderas, con una plantación en marco real.
La vendimia comienza generalmente alrededor del 28 de agosto y dura hasta bien entrado el mes de septiembre.
*Fuente: www.winesfromspain.com
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