Bodegas Martúe la Guardia S.A.

La Bodega
Fundada en el año 2000, con una superficie de 2.700 m², Bodegas Martúe La Guardia no ha parado de cosechar éxitos de acogida con sus vinos. La bodega está dotada con los medios tecnológicos más modernos y utiliza exclusivamente uvas propias para la producción de todos sus vinos (Martúe, Martúe Especial, Martúe Syrah y el blanco fermentado en barrica Martúe Chardonnay). Aunque alma de Martúe es el viticultor Fausto González, junto a él trabaja un equipo humano lleno de ilusión y motivación por crear un vino con una personalidad llena de complejidad y elegancia. El objetivo primordial es ofrecer vinos de gran calidad con una excelente relación calidad-precio.

Finca Campo Martuela: con  extensión de 32 hectáreas, fue el primer terreno que comenzó  a plantearse  en 1990. Las variedades elegidas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Petit Verdot.

Finca el Casar: con extensión de 55 hectáreas, en 2000 secundó a la anterior plantando las mismas variedades tintas (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah,Tempranillo y Petit, Verdot), además de la novedosa Malbec y de la uva blanca Chardonnay.

La Nave de Crianza Martúe
Excavada en un sótano de 1000 m2, está emplazada bajo la bodega a una profundidad de 7m bajo el nivel del suelo a fin de garantizar unas condiciones idóneas de humedad y temperatura de crianza durante todo el año. Para ello, la humedad relativa se mantiene al 75% y la temperatura se fija en 16ºC. La crianza se realiza en 1.000 barricas nuevas de roble francés y americano que prestan su sabor al vino.
El objetivo de Martúe es conducir su producción hasta 350.000 botellas a partir de la crianza.

La Casa Bodega Martúe
Es el alma de la finca, en todos los sentidos. Por una parte, porque su ubicación, en torno a los viñedos, le permite saborear el paisaje que durante tantos años han labrado sus dueños ara elaborar excelentes vinos. Y, por otro, porque aglutina toda la vida social de este negocio a través de sus instalaciones complementarias que periódicamente acogen a personalidades y afines al mundo del vino.