Bodega Hijos de Ernesto Carcel

La Bodega es un referente histórico: la empresa corre casi pareja al siglo pasado, cuando el abuelo de Carlos ya enviaba vino a Galicia y a Valencia. En el año 1948 el padre se dedica a elaborar vino y venderlo a granel. En el año 67 Carlos y su hermano Ernesto se hacen cargo del negocio familiar. Se empieza a embotellar en año 1982, siendo de los pioneros en la zona.

Se encuentra en Rebollar, situada dentro del casco urbano, aparentemente parece una casa pero en su interior aguarda una bodega de tradición familiar, donde se elaboran solamente las uvas procedentes de 20 Has de propiedad, de las variedades Bobal, Garnacha, Tempranillo, Cabernet y Macabeo.

Carlos Cárcel es a la vez viticultor – enólogo, bodeguero, empresario, gerente y distribuidor. También será la persona que os acompañe durante todo el recorrido.

Su encanto radica en que a pesar de su pequeño tamaño podéis conocer el proceso completo de elaboración, cultivo, embotellado y venta al máximo detalle.

Veréis la parte nueva que consta de almacén, el cuarto de la máquina embotelladora en la planta baja, en la planta superior tolva de recepción lugar donde se vacía la uva. La nave de crianza subterránea y su nicho de botellas.

En el edificio anexo se encuentra la antigua bodega, donde están expuestos los trofeos obtenidos por sus vinos, en la actualidad una cincuentena.

Se os explicará como so elaboran los vino, qué vinos se producen y la historia de la bodega. Y al final de la visita se ofrecerá una pequeña degustación de los mismos.

Hijos de Ernesto Cárcel comercializa sus vinos bajo las marcas: Valle del Tejo y Rebollar. Ofreciendo una completa gama desde blancos, rosados, tintos joven, fermentados en barrica, maceración carbónica, crianza y reservas.

Horario de visitas:
Domingos por la mañana, resto a concertar.

Acceso y dirección:
En el casco urbano de Rebollar, a 100 metros de la salida 297 de la autovía Madrid-Valencia. C/ Bodegas, 5 El Rebollar.