Bodegas Coviñas

Bodegas Coviñas, cooperativa de segundo grado, unifica en 1965 a los socios de 14 bodegas cooperativas vinícolas de la Comarca Utiel-Requena, sumando en la actualidad 11.000 hectáreas del mejor Viñedo.

Con una altitud entre 550 y 900 metros sobre el nivel del mar, la región está bañada por el río Magro y es rica en acuíferos subterráneos. Con suelos de arenisca y arcilla y clima continental con influencia mediterránea, recibe 430 litros anuales de lluvia y predominio de días soleados. Todo ello constituye un marco idóneo para la producción vinícola.

Gran amplitud geográfica nos permite crear un proyecto común con más variedades, planificar nuestras cosechas, afrontar inversiones más ambiciosas y productivas y así elaborar vinos de mayor calidad con coste más ajustado. Con esta idea montamos nuestra primera embotelladora en 1978 para hacer el ya desparecido Vino de La Reina, predecesor de nuestro actual Enterizo. Desde entonces no hemos parado de crecer.

La historia de Coviñas se remonta al año 1960 cuando 14 cooperativas decidieron unirse para formar la empresa tal y como hoy la conocemos. Coviñas quiere darles a conocer toda su calidad y esfuerzo por mejorar que nos está llevando a producir caldos cada vez más reconocidos y valorados por todos.

Con un total de 3500 cooperativistas en la actualidad, Coviñas ha ido en progresión desde que se creó hasta llegar a implantar una filosofía que nos permite afrontar inversiones cada vez más ambiciosas y productivas. Para ello destinamos 150 millones de pesetas anuales a la reinversión en mejora de nuestras instalaciones, investigación y producción, para poder alcanzar el nivel de exigencia de los mercados nacional e internacional. Fruto de este esfuerzo por mejorar es el crecimiento en la producción de vinos y en la amplitud y calidad de nuestras instalaciones

Desde Coviñas buscamos elaborar vinos de calidad ajustando su coste, nuestro trabajo va dirigido a cuidar al máximo nuestros viñedos y conseguir caldos con excelentes cualidades de sabor, aroma y color.

Con la intención de poner a prueba nuestros vinos, Coviñas acude cada año con más presencia a ferias y concursos internacionales, buscando superarse y dejando patente la calidad de nuestro trabajo. La mejor manera de poder verificarlo es probando nuestros vinos, estamos seguros que valorará su calidad tanto como nosotros.

Una de las características que distingue a Coviñas de otras bodegas es el control total que tiene sobre todo el proceso de elaboración del vino: desde la reestructuración del viñedo para las previsiones de cada cosecha y la elección de las variedades idóneas para cada cooperativa por su ubicación y tipo de tierra, asesoramiento al agricultor en el cultivo, control de la maduración, selección de calidades, embotellado, etiquetado y distribución de los vinos.

Coviñas refuerza su proyecto de expansión añadiendo a su infraestructura instalaciones cada vez más modernas y dotadas. Actualmente las instalaciones ocupan un total de 36.000 metros cuadrados. Y seguimos en expansión...

Con más de 45 millones de litros de vino anuales, comercializamos 5 millones de botellas de marca propia y granel de prestigio reconocido por sus excelentes cualidades de sabor, aroma y color.