Bodegas Aresán

Situada en un radio de un kilómetro y medio de la bodega y los centros de recepción. Todos los viñedos están dotados de riego por goteo y control de humedad para un suministro de agua acorde con la necesidad de cada variedad y parcela. Además, nuestras parcelas están equipadas de sistemas antihelada.
 
El control de calidad
Las plantaciones están rigurosamente controladas, desde el comienzo de la preparación del terreno hasta el más mínimo trabajo que se pueda realizar. Este proceso que se ve reflejado en las 16 variedades de vid existentes en la finca.
El control de calidad comienza en la plantación de los viñedos y en sus formaciones. Los bajos rendimientos y la alta calidad que obtienen, se debe a la labor de la vendimia en verde realizada en el mes de Julio, dejando así en la vid, una homogeneidad tanto en madurez como en aspectos enológicos en todos los racimos

La situación privilegiada de nuestros viñedos, goza de unas condiciones climáticas inmejorables para el cultivo de la Vid.

Las horas de sol anuales con las que contamos, así como los cambios notables de temperatura entre el día y la noche; hacen que el corazón de nuestros vinos desarrollen una mejor y homogénea maduración.

La preparación de nuestros terrenos ha sido esmerada: eliminamos las posibles piedras que dificulten las labores, optimizamos las características excepcionales de nuestros suelos y  suprimimos todo tipo de abono químico.

BODEGAS ARESAN produce vinos absolutamente naturales. Por ello,  nuestros suelos sólo se abonan con estiércol animal.

Las formaciones y plantaciones están dispuestas con verticalidad, mejorando la captación de las abundantes horas de sol y proporcionando un pequeño ecosistema para cada una de las cepas y para todo el viñedo. Contamos con riego controlado según la necesidad de cada planta, la dirección correcta de las plantaciones y el posicionamiento de los racimos según las variedades durante la vendimia en verde.