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D.O. Chacolí de Guetaria: Suelo y Clima



 
Las plantaciones se encuentran muy cercanas a la costa, protegidas así del hielo y del fuerte sol del verano, aunque necesitan situarse en las pendientes del sureste para evitar la brisa del mar y recoger una mayor insolación. Se sitúan  habitualmente en pendientes escarpadas, aunque no siempre en terrazas, por lo que la vendimia resulta de auténtica vértigo donde no existen bancales. Las vides son guiadas con alambres o flotando los racimos sobre pilares de tierra. Las altitudes en las que se encuentran oscilan entre los diez y los 100 metros, en un suelo arcilloso sobre el que reside una capa de arenisca.

La zona está protegida de los característicos vientos fríos septentrionales por la colinas de la costa, lo que da lugar a un clima bastante suave, con temperaturas templadas (la media anual es de 13,5º), elevada puvliosidad y moderada luminosidad. Un dicho de la zona es muy clarificador sobre las características del clima en verano: “Cinco días claros, cinco días nublados”. Las granizadas pueden llegar a causar serios problemas a la uva. Las precipitaciones son más altas que en cualquier otra zona vinícola española: 1.600 mm.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
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