Bodegas Protos

HISTORIA
En 1927 viticultores de la comarca unen esfuerzos para crear la bodega, la primera de la Ribera (no en vano su nombre significa “Primero” en griego). Desde esa fecha no ha hecho otra cosa que crecer. En los años 30 llega su asentamiento internacional definitivo gracias a la exposición universal de Barcelona de 1929 en la que sus vinos tintos obtuvieron la medalla de oro. Su rápido desarrollo planteó los primeros problemas de espacio comenzando así su expansión por toda la comarca. Se inicia la construcción de una bodega de envejecimiento en pleno corazón de la montaña que sustenta el castillo de Peñafiel. Es tal su marca de calidad y prestigio que en los años 80 una franja vinícola de reconocida consideración adopta su nombre, Ribera de Duero, para identificar al Consejo Regulador de Denominación de Origen. Protos cuenta además con el nº 42 de registro de embotellador a nivel nacional siendo, por tanto, uno de los más antiguos de España y el primero de Castilla y León. En 1995 se amplia la bodega de crianza y se consolida en el panorama vinícola internacional. Actualmente se construyen las nuevas instalaciones de la bodega en Peñafiel, diseñadas por el reciente premio Pritzker de Arquitectura Richard Rogers y que constituirán un nuevo empuje para el turismo enológico de la zona. A ello hay que añadir la nueva bodega de La Seca

INSTALACIONES
Se han ido ampliando desde su nacimiento contando hoy en día con una gran superficie en la que se ubican 10.000 barricas de roble americano y francés. Excavadas en las faldas de la montaña se hallan las galerías y túneles de unos 2 km. donde los vinos envejecen a una temperatura de unos 15 º y humedad del 75 % todo el año. Bodegas Protos sigue conservando las tradiciones que descienden de los monjes de la orden del Cister a la hora de cuidar sus viñedos. Tradiciones que no están reñidas con la modernidad  de los últimos avances tecnológicos como la incorporación de microchips en las barricas para controlar el desarrollo del vino durante la crianza. Las especificas condiciones climáticas (pluviometría moderada-baja, inviernos rigurosos y oscilaciones térmicas acusadas), junto a la geología, destacada por la alternancia de capas calizas y margas. Todo ello hace que la tinta del país, variedad principal de la zona produzca unos vinos con unos aromas, color, cuerpo y carácter únicos en el mundo