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D.O. Lanzarote: Variedades de la Uva
D.O. Lanzarote: Variedades de la Uva
En la D.O. hay siete variedades autorizadas de uva blanca, siendo la Malvasía la variedad predominante, utilizándose tanto para la elaboración de vinos blancos secos como los semidulces y dulces. La variedad Moscatel se utiliza principalmente para los vinos dulces, aunque se está empezando a utilizar en menor cantidad para secos.
El resto de variedades: Listán Blanco, Breval, Diego, Burrablanca y Pedro Ximénez se destinan principalmente a vinos blancos secos.
El método de plantación varía ligeramente en cada subzona. En La Geria, los viñedos se plantan en hoyos de unos 4 metros protegidos de los vientos por un abrigo semicircular de piedras de unos 60 centímetros de alto. En Tinajo/San Bartolomé, en zanjas perimetrales. En Haría-Ye, en el suelo ligeramente arenoso que hay debajo de la ceniza volcánica. Esto significa que las vides se encuentran generalmente muy espaciadas (de 200 a 2.000 por ha).
La vendimia comienza generalmente en la última semana de julio.
*Fuente: www.winesfromspain.com
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