La estrella de los vinos de Lanzarote es su famoso Malvasía, descendiente del tradicional vino canario. Todavía representan más de la mitad de la producción de vino blanco, que se clasifica en seco, semi-seco y Moscatel dulce.
Hay también vinos dulces espumosos experimentales y una pequeña cantidad de tintos de Crianza, tradicionalmente envejecidos en grandes barricas de 500 litros, aunque en la actualidad también se están empleando barricas más pequeñas. Los vinos ligeros tienen un mercado floreciente gracias al turismo.
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