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D.O. Ribera del Guadiana: Variedades de la Uva
D.O. Ribera del Guadiana: Variedades de la Uva
En la Ribera del Guadiana se cultivan 29 variedades de uva, algunas incluso desconocidas en otras partes de España y que son consideradas como autóctonas.
Las variedades autóctonas en Tierra de Barros, y en Ribera Baja son Cayetana y Pardina, mientras que Borba o Alarije predominan en las otras tres zonas: Montánchez, Cañamero y en Ribera Alta. En Matanegra predomina sobre todo la variedad Eva o Beba de los Santos.
La densidad de las plantación varía entre 1.000 y 4.000 plantas por hectárea, conducidas tanto en vaso como en espaldera. La vendimia comienza generalmente sobre el 20 de agosto.
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