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D.O. Vinos de Madrid: Variedades de la Uva
D.O. Vinos de Madrid: Variedades de la Uva
Las variedades de uva cambian de una subzona a otra: en Arganda predominan Malvar y Tinto Fino (Tempranillo); en San Martín, Albillo y Garnacha; y también Garnacha en Navalcarnero. Por otro lado, están empezando a desarrollarse Syrah y Moscatel de Grano Menudo al haber sido autorizadas por el Consejo Regulador.
Los viñedos se distribuyen de diferentes formas para sacarles el mayor partido posible al espacio y suelos disponibles. Asimismo, la densidad de las vides varía entre 900 y 4.000 por hectárea. Desde hace poco tiempo todos los viñedos (99%) son cultivados de forma libre. Han comenzado a desarrollarse los cultivos ecológicos.
*Fuente: www.winesfromspain.com
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