
En Alella, los vinos blancos y florales, y los tintos, menos conocidos, proceden de una antigua área de viñedos que ha disminuido progresivamente durante los últimos cuarenta años debido a la presión urbanística, hasta el extremo de convertirse en una de las comarcas vitivinícolas más pequeñas de la geografía española. En la actualidad, ocupa sólo una tercera parte de la superficie que correspondía a la D.O. cuando fue establecida, en 1956, a pesar de que en 1989 se amplió el territorio a las pendientes de las montañas cercanas a la costa.
En los años ochenta se introdujeron nuevas variedades de uvas y se modernizó la elaboración del tinto, revelando su nuevo potencial. Las bodegas son masías urbanas construidas siempre sobre las pendientes de las montañas que dan al mar .
La altitud a la que se sitúa la explotación determina qué variedades se cultivan, y qué clase de vino se hace en una determinada parte del viñedo.
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