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Desde hace más de mil años, Tarragona ha sido conocida por sus vinos tintos dulces. Ya en la época de los romanos, los viñedos eran muy numerosos y los vinos se exportaban a la metrópoli. El cultivo de la vid continuó creciendo durante siglos, hasta el extremo de que en 1900 el 54% de la provincia estaba cubierta de cepas. Sin embargo, la filoxera supuso un revés considerable para la zona.